perjantai 16. lokakuuta 2009

Herkkuja huomiseksi :)

Tänään testasin Ullan Lempileivonnaiset-kirjasta Mustikkamarenkimuffineja, jotka pääsevät huomenna vanhempieni luona kahvipöytään veljeni ja hänen vaimonsa tullessa pitkästä aikaa kyläilemään.


Pohjataikinassa on "perusainesten" lisäksi mustikoita ja valkosuklaarouhetta. Päälle tuli mansikkatomusokerilla terästetty marenki ja kaiken huipuksi vielä tummaa suklaata. Kirjassa muffinssien päälle oli vielä laitettu strösseliä, mutta jätin sen pois.

Muffinssit olivat mielestäni tosi kauniita myös ilman suklaata, joten jätin osan ilman. Päällehän voisi laittaa vaikka jotain marjoja koristeeksi, mutta tähän aikaan illasta päätin jo jättää kokeilut tähän. Lepo taitaa olla nyt tälle leipurille tarpeen, sillä pikkuneidit "UhmaIäkäs" (3v) ja "MinäIttekäs" (1½v) järjestivät äidille tänään pari harmaata hiusta, joten nyt mukava kirja käpäliin ja maistamaan muffinssia! Rentouttavaa ja makoisaa viikonloppua kaikille!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti