Kiroileva siili -täytekakkua

Tänään viimeistelin synttärikakun isälleni, joka pitää Milla Palokosken Kiroilevasta siilistä. No, kakun aihettahan ei siis ollut vaikea keksiä. Tässä painoksessa siili tosin on joutunut sensuroinnin kohteeksi ja siistinyt suunsa ;)

Kaikessa yksinkertaisuudessaan koristeeksi tuli siis vain maalaamani sokerimassalevy, riittävästi flora vispiä reunoille ja pieniä valkeita sokerikuulia päälle. Ylemmässä kuvassa näkyy kuljetusvauriot, kun sokerimassalevy otti ja halkesi parista kohtaa :(

Täytteenä oli mangomousse ja toisessa välissä mansikkamousse, jotka olivat maultaan tosi raikkaat - erityisesti mango, joka sai mukavaa terää sitruunan kuoriraasteesta. Ja kerrankin, siis miettikää, kerrankin tämä perfektionisti oli edes tyytyväiseenpäin tuon pursotuksen suhteen!

P.S. Sudenhäntäkakkukin maistui ennakko-odotuksia paremmin ja katosi jo eilisillan aikana pienten ja vähän isompien herkuttelijoiden suihin... Siis sudenhännälläkin voi saada odottamattomia tuloksia aikaan :)