Sukulaku-brownies

Sunnuntain iloksi piti keksiä jotain kivaa pientä kahvin kanssa, joten ei kun selaamaan leivontakirjoja =). Tämmöinen ohje löytyi tänä keväänä ilmestyneestä Kotilieden isosta leivontakirjasta. Ihastuttava kirja, ja mikä parasta, kirja on pullollaan testaamiskelpoisia leivonnaisia!

'

Sukulaku-brownies

(25 annosta)

200 g juoksevaa margariinia

1 dl kaakaojauhetta

4 munaa

2 ½ dl sokeria

2 ½ dl muscovadosokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

100 g paloiteltuja salmiakkilakuja
(itse käytin Fazerin Dumle-täytelakuja)

Sekoita kaikki ainekset keskenään isossa kulhossa.
Anna taikinan seistä hetki.
Vuoraa n. 30x30cm, reunallinen uunivuoka leivinpaperilla.
Kaada taikina vuokaan.

Kypsennä 175 asteisessa uunissa n. 35-40 minuuttia.
Leivonnainen saa jäädä kosteaksi keskeltä.
Jäähdytä jääkaapissa täysin kylmäksi ennen leikkaamista.

Tarjoa browniet vaniljajäätelön ja lakritsikastikkeen kanssa.

Helppoa ja herkullista =)